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再現糖業風華－糖業文化數位典藏計畫
主持人：廖敦如
聯絡人：黃耀斐musician919@yahoo.com.tw
品名：大日本製糖株式會社台灣工場
品項說明
1.糖廠煙囪上的文字為「大日本製糖株式會社台灣工場」是日治時期之糖廠名稱，現今為雲林縣虎尾鎮虎尾糖廠。 2.西元1906年成立虎尾第一工場以石灰石法專門製作粗糖運至日本製作精緻糖。 3.因糖而興，因糖而盛是虎尾的寫照。 4.西元1906年創立虎尾糖廠（大日本製糖株式會社）光復後民國35年成立台糖公司。 5.光復後民國47～48年間虎尾糖廠產糖量高達六萬四千公噸，曾是台糖公司各糖廠年產糖量的冠軍，對國家財政有很大的貢獻。 6.民國41～53年虎尾糖廠砂糖的出口量一直高居本省農產品外銷數量的第一位，最高峰時，曾占外匯之總收入的百分之七十四。 7.虎尾糖廠的主要業務包含有農場經營以及砂糖生產，農場管轄虎尾原料課及西湖原料課，每年種植面積約三千七百公頃，原料生產蔗量二十八萬一千公噸。 8.虎尾糖廠二十四小時可壓榨的甘蔗量為四千九百公噸，是台灣壓榨量最大的糖廠。 9.虎尾糖廠日劇時代曾創下十萬公噸的產糖量的紀錄。
權利狀態
老照片數位化圖檔-電子檔：國立虎尾科技大學 老照片後設資料-電子檔：國立虎尾科技大學與台灣糖業股份有限公司
盤點狀態
盤點表。
