臺灣文化及語言文學研究所 
台灣教會公報白話字文獻數位典藏計畫，1885~1969
主持人：李勤岸
助理：邱藍萍（聯絡電話：02-33652962）
地址：106 台北市和平東路一段162號
品名：教會公報文學作品〈經濟品〉
品項說明
文章刊於《台灣教會公報》1933年9月作者為柯維思，從內容可得知咖啡產物於日治時期已經引進台灣，文內介紹咖啡與茶的最大特性即「啉了袂愛睏」；但作者也同時指出咖啡的三缺點即：1.不經濟2.喝了會精神亢奮3.幼兒不宜飲用。文末作者寫了首詩，介紹代替咖啡的經濟品，即炒過的麥麩米糠，味道色澤皆與咖啡類似，卻無咖啡的缺點，在當時算是經濟實惠的營養品。
